質量安全月|牢記食品安全,科學規范生產

發布日期::2019-08-02

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7月已過尾聲

8月已經到來

南昌市包大人餐飲管理有限公司

旗下生產基地南昌市眾誠農產品有限公司

于7月31日

為迎接8月食品質量安全月

召開食品安全大會

向各級員工灌輸食品安全意識




會上強調

食品安全是食品生產企業的立足之本

民以食為天,食品的安全性就是企業的根本

缺失了這條根本

食品企業做得再大、名聲再響亮

其核心是沒有靈魂的、是空中閣樓




夏天天氣炎熱,溫度高、濕度大,病源微生物繁殖速度加快,因此食品安全生產問題則更應加重視。


食品安全大到企業,小到個人的行為規范,把安全生產的思想理念注入到每位員工的工作日常,讓大家了解到其重要意義,是踐行的第一步,也是至關重要的一步。




會上提出,在日常生產時我們應該注意的細節、容易出現食品安全問題的幾種原因,從個人的行為習慣、衛生管理出發,杜絕因人員接觸而造成的食品安全問題。


生產時必須遵守工作程序,生產合格產品,進入車間前需要做到人員的全方面清潔,生產結束后需保障生產環境的衛生。


生產人員需充分了解車間各區域的功能性及區別,擁有判斷設備、工具是否受到污染的能力,做到及時清潔、保持衛生的行為習慣。




食品安全不僅是人民群眾關心的問題,也更是食品生產企業注重的問題,包大人全方位向員工灌輸食品安全理念意識,只為讓消費者品嘗到安心、放心的包子。

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